发展果树生产要从发展商品经济、规模效益、提高生产水平和经济效益方面考虑，因此，新建果园面积一般不少于100亩，并要做到连片种植。果树寿命长达20年以上，在搞好新果园田间设施建设的同时，着重抓好果树栽培技术，这是提高经济效益的重要前提。具体技术要点如下：
1、深翻作畦。果树是多年生作物，为使根系向深度充分扩展，形成庞大的根系群，定植前必须要进行深翻。在冬耕深翻的基础上，整田作畦，畦宽梨4m、桃5m(连沟)，畦面中间高、两边低，通常称“弓背”形，弓顶高出田面0.4m左右。
2、沟系配套。松江属地势低、地下水位较高的地区，降低地下水位对果树生产十分重要。因此，要做到外围沟、腰沟、畦沟配套，形成小包围的果园排灌系统。(1)外围沟：外围沟要求宽1.5~2m，深1.2~1.5m;(2)腰沟：如果畦过长(畦长30~40m为宜)可在中间再加开园内腰沟，宽1m左右，深0.8m;(3)畦沟：畦沟宽50cm，深40cm。
3、品种选择。适合本地区发展的桃、梨品种，以早、中、晚合理搭配，以早熟为主，中、晚熟为副原则。生梨早熟品种有早生新水，中熟品种有翠冠、脆绿，晚熟品种有新高等;桃子早熟品种有朝晖、锦香，中熟品种有阳山84-1、湖景蜜露，晚熟品种有玉露蟠桃(又名皇母蟠桃)。
4、栽植时间：以冬季、早春栽植为宜，苗木落叶后即可种植，一般12月上旬、次年2月上旬，早栽有利于伤根愈合和新根的发生，成活率高且生长良好。
5、合理密植：定植株行距决定果树的产量和收益，梨树发枝少，树体扩展较慢，但经济寿命长，应合理密植，株行距为2m×4 m，亩栽83株;桃树生长快，发枝强，树冠扩展快，封行早，种植密度比生梨要稀，株行距为3.5m×5m，亩栽40株左右。 6、栽植方法：栽植时必须视品种授粉能力强弱配植一定比例的授粉品种，进行搭配种植。本地区授粉树与主栽品种配植比例为1：4，授粉品种配植以行间栽植为好，有利于采收及管理。栽植前按株行距定点挖穴，注意生土、熟土分开堆放，“定植穴”长、宽、深均为50cm左右，上覆表层土，以每株施腐熟有机肥25kg左右或利江肥3kg，加适量磷肥每株0.25kg与土壤混后填入，填土高出畦面15cm左右，以免栽后土壤下沉，栽植时根系平展，覆土、提苗，踏实根际土壤，再覆土嫁接口露出地面为度，并浇透水，如遇天旱、地干需多次复水，保持土壤湿润，以促进成活。